Variedades Olivas
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Sabor Suave
La Manzanilla ofrece un gusto delicado con un leve toque dulce al primer bocado y un retrogusto limpio que realza el paladar sin dominarlo. Su equilibrio de acidez y salinidad la convierte en la opción perfecta para tapas y tablas de ibéricos.
Textura Carnosa
La Gordal destaca por su pulpa firme y jugosa, capaz de soportar rellenos y aderezos sin perder integridad. Cada fruto se selecciona a mano para garantizar un tamaño homogéneo y una mordida consistente.
Aroma Afrutado
La Arbequina aporta notas intensas de hierba fresca y manzana verde, ideales tanto para consumo directo como para la elaboración de aceites de alta gama. Su carácter aromático potencia ensaladas y salsas.
